GASTRONOMIA

BARES E RESTAURANTES

Alagoas possui diversos bares e restaurantes com a culinária típica do Estado. Além de inúmeras opções gastronômicas de culinária internacional como a japonesa, francesa, italiana, peruana, portuguesa e chinesa.

CULINÁRIA TÍPICA

Durante a colonização os portugueses trouxeram muitos elementos de sua culinária, e nos anos seguintes, foram introduzidas as culinárias africana e indígena. Essa mistura resultou num sabor singular para a gastronomia alagoana. Tapioca, mel de engenho, coco, leite de coco, sururu, cocada, bolo de milho, macaxeira, siri de coral, caldeirada de frutos do mar, umbu e diversos outros alimentos fazem parte da nossa gastronomia. Também é riquíssima em função dos mais variados frutos provenientes das águas das lagoas, dos mares e dos rios.